Cucciddatu con farina di Russello – Tagliata di petto di pollo modicano cotto a bassa temperatura – Provola aromatizzata a limone – Patate al forno con guanciale croccante – Olio EVO di Nocellara dell’Etna o del Belice – Sale di trapani – Maionese al pepe nero – Salsa ai peperoni