Cucciddatu con farina di Russello – Polpette di cavallo sbriciolate – Zucchina Grigliata – Provola del casale – Spruzzata di aceto – Salsa Al pepe verde – Cipolla Di Giarratana – Pomodorino giallo – Olio EVO Nocellara dell’Etna o del belice – Sale di Trapani